Was gibt`s neues im und um das Grammophon

Hallo Gummersbach, hallo Oberberg

Wir haben bis auf weiteres jeweils Mittwochs bis Samstag und vor Feiertagen ab 19 Uhr geöffnet.

Das Thema Livemusik stellt sich immer mehr als ein echtes Erfolgskonzept heraus. Jeff Collins ist ja inzwischen eine feste Institution bei uns, sein nächstes Konzert ist am Samstag den 06.12.2025. Den ersten Samstag im November übernimmt Aljosha Konter. Vorher kommt noch nur AKUSTIK aus Gummersbach. Am 18.10.2025 spielen sie Classic Rock. Am 22.11.2025 kommt Phil Roberts. Wir sind sehr gespannt. Einlass ist jeweils um 19 Uhr, die Shows beginnen dann um ca. 20 Uhr. Der Eintritt ist frei, der Hut geht rum.

Am 31.10.2025 ist wie jedes Jahr die Halloween Party im Grammophon. Schauen wir mal was sich unser Team diesmal einfallen lässt.

Es gibt zwei neue Biere bei uns am Hahn. Ab sofort zapfen wir Budweiser aus Tchechien. Ein echtes Kultbier das auch wirklich gut läuft. Am Aktionshahn ist aktuell Bosch Kellerbier naturtrüb. Bosch ist eine kleine Brauerei aus Bad Laasphe, also im Prinzip im Siegerland.

Wie alle Gastronomiebetriebe suchen auch wir mehr oder weniger verzweifelt Mitarbeiter. Dies wird immer schwieriger und so haben wir in den letzten Monaten die Arbeitsabläufe im Grammophon auf den Prüfstand gestellt. Ihr habt das längst mitbekommen, unser Bestellwesen wurde digitalisiert, die Arbeitsabläufe hinter dem Tresen optimiert. Und wir sind signifikant besser geworden. Das kann man leicht an den Zahlen im Hintergrund sehen.
Als zunächst letzten Schritt dieser Optimierungen haben wir zusätzlich eine Bestellmöglichkeit über QR-Codes direkt am Tisch eingeführt. Ihr könnt also ab sofort eure Bestellung direkt am Tisch ohne Kellner aufgeben. Auf den Tischen wurden entsprechende Codes angebracht die Ihr einfach mit eurem Handy scannen könnt. Alles weitere ist selbsterklärend in einer APP angelegt.

Uns ist bewusst, das dies ein ziemlich großer Schritt weg vom gewohnten Kneipenerlebnis ist. Deshalb möchten wir ausdrücklich erwähnen, das wir nicht beabsichtigen unsere Kellnerinnen und Kellner abzuschaffen sondern durch eine möglichst hohe Effizienz in den Betriebsabläufen die Servicequalität zu verbessern und eure Wartezeiten zu minimieren. Wir sehen das in erster Linie als Entlastungsmaßnahme in den Stoßzeiten Freitags und Samstags. Am Ende des Tages sichern all diese Maßnahmen die Existenz des Grammophon. Probiert das einfach mal aus wenn es mal etwas länger dauert.

Wir bewerben aktuell verstärkt das Grammophon als EVENTLOCATION. Ja, Ihr könnt das Grammo mieten und für eure eigene Feier nutzen. Egal ob Hochzeit, Geburtstagsfeier, Firmenfeier, After-Work-Party, Jubiläumsfeier oder für ein Foto/Filmshooting. Wenn Ihr zum Grammo passt, passt das Grammo zu euch. Bitte geht auf dieser Webseite zum Bereich "EVENTLOCATION" oder sprecht Andy/Klaus an.

Wir werden an den Wochenenden ab sofort unsere Küche um ca. 22 Uhr schließen. Nach 22 Uhr gibt es dann aber natürlich Pizza, Nachos und Frikadellen. Ich hoffe auf euer Verständnis!!

Ich habe jetzt seit August 2019 für den Billiardtisch im Grammophon gekämpft. Der ist auf der einen Seite ein Alleinstellungsmerkmal, auf der anderen ein ständiges Hindernis wenn es mal voll wird. Also habe ich mich überstimmen lassen, der Tisch muss gehen. Wer also nochmal in Ruhe spielen will, es wäre dann Eile angesagt. Den gewonnenen Raum werden wir zu nutzen wissen. Zunächst kommen da drei weitere Hop-House Stehfässer rein, so dass wir in Stoßzeiten erheblich mehr Gäste unterbringen können. Später dann richtige Stehtische mit Barhockern. Und dann kommt die gute Nachricht. Wir bieten wieder Steeldart an. Also echten Dartsport, nicht elektronisch. Das hatte Gunter über fast 20 Jahre so gehalten, mit dem Umzug nach Gummersbach aber dann abgeschafft. Dart benötigt nur während der Spiele Platz. Wenn es zu voll wird gibts dann halt nur den Dartautomaten. Unter der Woche und früher am Abend kann gespielt werden. Wir handhaben das flexibel je nach Auslastung. Wir schauen uns das dann eine Zeitlang an und entscheiden ob das so bleibt oder der Billiardtisch zurückkommt. Ich bin gespannt was dabei rauskommt.

Wir bitten euch für die folgende Regelung um Verständnis.

Wir nehmen an Freitagen und Samstagen Reservierungen nur noch bis 20 Uhr an. Mittwochs und Donnerstags ist das kein Problem, aber an den Wochenenden geht das leider wegen der aktuell frühen Auslastung im Grammo nicht anders. Wir möchten darauf hinweisen, das dies nur für VORRESERVIERUNGEN gilt. Natürlich seit Ihr jederzeit, auch ohne Reservierung immer willkommen. Eine Garantie auf einen Tisch habt Ihr dann halt nicht, aber das Grammo macht auch am Tresen und den zahlreichen Stehtischen Spass.
Wir freuen uns auf euch.

Eine Bitte in eigener Sache. Wir würden euch gerne schnell und aktuell erreichen. Deshalb bitte ich euch uns auf unseren sozial-media Kanälen zu folgen. Ein Facebook- oder Instagram Beitrag ist halt deutlich schneller abgesetzt als eine Änderung auf der Webseite. Ihr findet die entsprechenden Links ganz unten auf der Webseite hinter den Symbolen. Alternativ empfehlen wir euch die Webseite regelmässig zu besuchen und bei "NEWS" zu schauen.


Euer Grammo-Team